黄莲花茶的开发和功效评价文献综述

一、课题解决的问题现今，糖尿病已经成为世界性疾病，是除了癌症及心脑血管疾病以外危害人类的第3大疾病。

近年，糖尿病的发病率逐年攀升并且越来越年轻化，在我国糖尿病患病率已上升至11.6%，有近5亿人有早期糖尿病。

我国是世界上糖尿病人口最多的国家，中药治疗糖尿病可以协助降低血糖，减少药物依赖；对糖尿病前期进行干预；治疗轻至中度2型糖尿病；对血糖控制良好但症状缓解不明显的患者进行治疗；预防和治疗早期慢性并发症。

而目前在我国民间，饮食疗法是防治糖尿病的主要方法，因此，降血糖功能因子及功能食品的研究具有重要的意义。

通过对民间常用辅助降血糖中药的调查研究发现，黄连、罗汉果、金银花、玉米须常被用来辅助降血糖。

黄连自古在民间就用其治疗消渴症，具有较好的降血糖作用；其黄连水煎液、小檗碱均能抗糖尿病。

罗汉果降血糖活性物质主要有罗汉果甜苷、罗汉果黄酮以及罗汉果多糖等物质。

最新研究表明罗汉果在糖尿病小鼠体内具有显著的降血糖效果，且其降血糖活性物质主要包括罗汉果甜苷、罗汉果黄酮以及罗汉果多糖等。

主要作用机制为恢复胰腺损伤、促进胰岛素分泌，降血脂，清除自由基和抗脂质过氧化，抑制肠道alpha;-葡萄糖苷酶活性。