酒萸肉炮制工艺研究文献综述

酒萸肉炮制工艺研究摘 要：山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。

山茱萸具有补益肝肾，收敛固涩的功效，其药理作用广泛，具有降血糖及防治糖尿病血管病变，强心，抗应激、抗氧化、降血脂，调节免疫等作用。

山茱萸中环烯醚萜苷类是其主要有效成分，以环烯醚萜苷中的莫诺苷和马钱苷作为含量测定的指标性成分，酒萸肉中莫诺苷和马钱苷的含量与酒蒸炮制工艺密切相关。

本文就酒蒸炮制工艺进行研究，通过比较不同酒蒸炮制工艺的酒萸肉中的莫诺苷和马钱苷的含量，得出酒萸肉的最佳炮制工艺。

关键词：山茱萸；莫诺苷；马钱苷；最佳酒蒸炮制工艺山茱萸为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉，具有补益肝肾、收涩固脱的功效，用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴［1］。

目前普遍认为莫诺苷、马钱苷、没食子酸、熊果酸、齐墩果酸、多糖等是山茱萸的主要有效成分，具有降低血糖、增强免疫、抗氧化和抗衰老、抗炎等药理作用［2］。

近代炮制方法中以酒蒸最为常见，认为山茱萸生用以敛阴止汗力强，制后以补肾涩精、固精缩尿力胜，加酒后借酒力温通，助药势，降低其酸性，滋补作用强［3］。

1化学成分 山茱萸果肉中含有有机酸、五环三萜类、环烯醚萜类、鞣质、多糖、维生素、氨基酸和矿物质等多种成分。

目前认为山茱萸中所含的熊果酸、齐墩果酸、山茱萸苷、马钱苷、没食子酸、莫诺苷等为其主要活性成分,具有降低血糖、增强免疫、利尿、降压、抗炎等药理作用〔4〕。