文献综述
课题研究的现状及发展趋势
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬，生鲜肉类等。生鲜产品具有最高复购率、最广市场潜力的特点，前景广阔，市场巨大，被誉为电商的最后一片蓝海。
近年来，随着中国电子商务行业规模的不断扩大，中国生鲜电商市场得到了飞速发展，平均每年保持50%以上的增长率。但生鲜电商初期 投资较大、运输温度与配送时限要求也高，需要把金融投资、物 流支撑与用户需求集合一起协同运营。巨头入场，竞争加剧， 生鲜电商们在这一片渐渐变红的海洋中“厮杀”日趋激烈。
行业在2016，2017年迎来洗牌期：一方面，一大批中小型生鲜电商企业或倒闭或被并购；另一方面，巨头入局，不断加码冷链物流和生鲜供应链投资，拥有全产业链资源和全渠道资源的企业将愈发具有优势。现在中国生鲜电商行业历经探索、高速发展、洗牌，进入后成长期转型升级阶段。
课题研究的意义和价值
本课题的有助于分析目前中小型生鲜电商发展中的瓶颈、出现的问题，以及相应的解决对策。从其他学者所著的相关资料来看，具体有以下意义。
1.提高配送的速度
2.解决货源问题
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